Produktdetails
Offley Vintage wurde nach der traditionellen Methode der Portweinherstellung hergestellt. Die handverlesenen Trauben wurden vor der Gärung bei kontrollierter Temperatur entstielt und zerkleinert, mit Mazeration der Schalen, um die besten Bestandteile zu extrahieren. Die Zugabe von Weinalkohol zum idealen Zeitpunkt sorgt für das Gleichgewicht zwischen dem Körper des Weins und seinem Bukett. Die Weine, natürlich süß und reichhaltig, hatten eine tiefrote Farbe und einen vollen Körper, mit großer Kraft und aromatischer Konzentration. Nach der Ernte blieben die Weine bis zum folgenden Frühjahr im Douro, als sie nach Vila Nova de Gaia gebracht und in Lagerhallen zur Reifung gebracht wurden, wie es das traditionelle Reifungssystem für Portwein vorschreibt. Die für diesen Offley Vintage ausgewählten Weine wurden vom Weinherstellungsteam sorgfältig verkostet und analysiert, das die Exzellenz der Weine bestätigte und die endgültige Mischung vorbereitete. Der endgültige Wein wurde im Frühjahr ohne Flossenbehandlung in Flaschen abgefüllt. Offley Vintage wird seine Entwicklung in der Flasche mehrere Jahrzehnte lang fortsetzen.
Rebsorten:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz
Verkostung:
Tiefe Farbe, fast undurchsichtig. Intensive und komplexe Aromen von floralen und balsamischen Noten kombiniert mit Heidekraut, Harz, roten und schwarzen Beeren und einer leichten Würze. Am Gaumen hat er einen guten Körper, lebendige Säure und feste Tannine mit einem sehr langen, harmonischen Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Bewahren Sie die Flasche horizontal und vor Licht und Hitze geschützt auf. Während der Reifung in der Flasche wird der Wein immer komplexer und kann nach der Abfüllung 30-40 Jahre reifen. In der Flasche bilden sich natürlich Ablagerungen, die vorsichtig geöffnet und dekantiert werden sollten, um sie besser genießen zu können. Es ist ein bemerkenswerter Wein, der davon profitiert, einige Zeit vor dem Genuss geöffnet zu werden. Bei 16ºC-18ºC servieren.
Speisenempfehlung:
Sein elegantes und komplexes Profil passt ideal zu schokoladereichen Desserts, roten Beerentörtchen und würzigem Käse.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 17,5 punkte Vinho Grandes Escolhas.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält möglicherweise eine äußere Holz- oder Pappschachtel. Gegebenenfalls legen wir den Umkarton bei und verpacken ihn so, dass Beschädigungen während des Transports vermieden werden. Wir können jedoch nicht für Schäden am Umkarton haftbar gemacht werden, da nur das auf den Bildern abgebildete Produkt versichert ist. Wenn Sie spezielle Anweisungen oder Fragen zur Box haben, wenden Sie sich bitte an unseren Kundenservice. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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