Kopke 50 jahre White Portwein

Name: Kopke 50 jahre White Portwein
Brand: Kopke
SKU: CAL1079
Price: 206.25 EUR
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Kopke

Port Wine

20 pts Vinho Grandes Escolhas - Dunkelgoldener Farbton mit grünlichen Reflexen, die darauf hindeuten, dass es sich um einen sehr alten Wein handelt. Elegante, aber intensive Nase, in der Noten von gelben Früchten mit Stein hervorstechen, wie Aprikosen, die in Gewürze eingebunden sind, Trockenfruchtnoten wie Haselnuss und Vanille, aber immer mit einer Zitrusnote, die Kopke-Weißweine auszeichnet. Im Mund ist er opulent mit salzigen Noten, behält aber die Eleganz und Frische bei, die die alten Weißweine von Köpke so gut charakterisieren. Intensiver und anhaltender Abgang.

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Rückgabebedingungen

20 pts Vinho Grandes Escolhas

Produktdetails

Weinbereitung:
Gärung in Edelstahltanks mit Hautmazeration und Umpumpen bei Temperaturen zwischen 16-18 ° C, um Weißweine voller Farbe und Struktur zu produzieren, mit ausreichend Phenolverbindungen, um einer längeren Alterung in Holz standzuhalten. Die Gärung wird durch die Zugabe von Weingeist unterbrochen, wodurch ein Likörwein entsteht. Hochwertiger Wein, der durch das Verschneiden von Weinen aus mehreren Jahren Ernten gewonnen wird, um eine Komplementarität der organoleptischen Eigenschaften zu erhalten, die für diesen gereiften Weißweinstil typisch sind. Reifung in Holz für unterschiedliche Zeiträume, wobei das auf dem Etikett angegebene Alter ungefähr dem Durchschnittsalter der verschiedenen Weine entspricht, die an der Charge teilnehmen, und den Charakter des Weins in Bezug auf die durch die Reifung im Fass verliehenen Eigenschaften zum Ausdruck bringt .

Rebsorten:
Traditional grape varieties

Verkostung:
Dunkelgoldener Farbton mit grünlichen Reflexen, die darauf hindeuten, dass es sich um einen sehr alten Wein handelt. Elegante, aber intensive Nase, in der Noten von gelben Früchten mit Stein hervorstechen, wie Aprikosen, die in Gewürze eingebunden sind, Trockenfruchtnoten wie Haselnuss und Vanille, aber immer mit einer Zitrusnote, die Kopke-Weißweine auszeichnet. Im Mund ist er opulent mit salzigen Noten, behält aber die Eleganz und Frische bei, die die alten Weißweine von Köpke so gut charakterisieren. Intensiver und anhaltender Abgang.

Ratschläge speichern und servieren:
Bei einer Temperatur zwischen 8 und 10 °C servieren.

Speisenempfehlung:
Ausgezeichnete Option, um Desserts wie geschnittenes Obst oder Mandelkuchen zu begleiten. Er passt auch perfekt zu getrockneten Früchten, Hartkäse und Käse mittlerer Intensität oder Foie Gras.

Allergene:
Enthält Sulfite.

Bewertungen und Auszeichnungen:
. 20 punkte Vinho Grandes Escolhas.

Hinweis:
Dieses Produkt wird wie auf den Bildern gezeigt einschließlich der Umverpackung verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.