Produktdetails
Traditionelle Weinbereitung in den Granitmühlen des Weinguts, mit Fußtretung, um den Most und die bestmögliche Extraktion von Aromen, Farbe und Tanninen während der Gärung zu erzielen. Der Wein reift 18 Monate lang in Fässern in den klimatisierten Lagerräumen des Weinguts in der demarkierten Region Douro, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Rebsorten:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Sousão,Tinto Cão,Old Vines
Verkostung:
Tiefe Farbe und klare Aromen von Blumen und schwarzen Kirschen, Johannisbeeren und einem leichten Hauch von Gewürzen. Es kommen auch Noten von Feigen, Kakao und getrockneten Blumen hinzu. Am Gaumen ist er vollmundig, mit festen Tanninen, ausgewogener Säure und gut definierten Fruchtaromen. Die Struktur ist solide, mit einer mineralischen Komponente, die zur Definition des Weins beiträgt. Der Abgang ist lang und anhaltend und offenbart Reinheit und Alterungsfähigkeit.
Ratschläge speichern und servieren:
Sollte zwei Stunden vor dem Genuss geöffnet und dekantiert werden. Bei einer Serviertemperatur zwischen 15º und 17º C servieren. Die Flasche horizontal an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahren.
Speisenempfehlung:
Trinken Sie es zu Käse wie Stilton oder Gorgonzola oder zu Desserts auf der Basis von roten Früchten oder dunkler Schokolade.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 93 punkte Revista de Vinhos;
. 19 punkte Vinho Grandes Escolhas.
Hinweis:
Das abgebildete Foto ist eine Kopie einer der Flaschen, die wir zur Lieferung bereithalten. Bedenken Sie, dass je älter der Wein ist, desto wahrscheinlicher ist es, dass die Flasche äußere Verschmutzungen oder leicht beschädigte Etiketten aufweist. Dies bedeutet jedoch nicht, dass der Wein nicht in einem trinkbaren Zustand ist.
Die Weine aus unserer Raritätszone werden auf die korrekteste Art und Weise gelagert und klimatisiert, damit der Wein in der Flasche richtig reift, aber Im Laufe der Zeit entwickelt sich der Wein weiter und verändert seine Eigenschaften.
Wir empfehlen Ihnen, den Korken vorsichtig zu entfernen und den Wein einige Zeit an der Luft zu lassen, damit sich seine natürlichen Aromen entfalten. Vermeiden Sie das Dekantieren, da dies bei alten Weinen ein sehr aggressiver Vorgang sein kann.
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