Produktdetails
Die Weinlese fand in der dritten Septemberwoche statt. Die Trauben wurden vollständig entrappt und sofort gepresst. Der daraus resultierende Most wurde in einen kleinen Edelstahltank gefüllt, wo er 48 Stunden lang bei niedriger Temperatur dekantiert wurde. Der saubere Most begann mit der Gärung im Edelstahltank, mit einheimischen Hefen und kontrollierter Temperatur.
Rebsorten:
Encruzado,Malvasia Fina
Verkostung:
Zitrusgelb, grünlich, klar und hell, mit einem Aroma von Litschis, Zitronenrosen. Weißfleischige Früchte, Blumen und Pollen, mit einem sehr intensiven und angenehmen Bouquet. Es vermischt Zitrus- und grüne Aromen mit dem süßen Aroma von Obstbaumblüten. Sehr frisch und mineralisch am Gaumen, mit eleganter, lang anhaltender Säure. Lässt den Mund zum Speicheln anregen. Sehr gut ausgewogen.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei einer Temperatur zwischen 10º und 12ºC servieren.
Speisenempfehlung:
Passt gut zu aufwendigen Gerichten, hervorragend als Vorspeise, zu geschmortem weißem Fleisch, zu fettem Fisch, Schalentieren, wenig gereiftem Käse … ideal zu Weichkäse.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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