Produktdetails
Weinbereitung:
Die Erntezeit beginnt in der Regel Ende August nachts und wird mit Maschinen durchgeführt, vorzugsweise morgens zur gleichen Zeit wie die manuelle Ernte. Bei der Ankunft in der Kellerei werden die Trauben sofort entrappt, vom Most getrennt und gequetscht. Die Dekantierung (Trennung von Most und Schalen) erfolgt 24 Stunden später, wodurch die Frische und die Eigenschaften der Frucht erhalten bleiben. Die Gärung ist der nächste Schritt im Weinbereitungsprozess, der bei einer kontrollierten Temperatur von 18 °C durchgeführt wird. Nach einer Mindestzeit von 4 Monaten, in denen der Wein durch physikalische Verfahren in Edelstahltanks stabilisiert wird, wird der Wein gefiltert, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Rebsorten:
Rabo de Ovelha,Fernão Pires,Roupeiro
Verkostung:
Helle Zitrusfarbe mit grünlichen Nuancen. Gute aromatische Intensität mit einem Hauch von tropischen Früchten und leichtem Blumenaroma. Weicher und ausgewogener Geschmack mit Noten von gereiften tropischen Früchten; anhaltendes Frischegefühl im Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Am besten bei 10-12ºC servieren.
Speisenempfehlung:
Gut zu Fisch und Meeresfrüchten.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. Bronzemedaille China Sommeliers Wine Challenge 2012 (Andere Jahrgänge).
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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