Produktdetails
Weinbereitung:
Um diesen Wein herzustellen, haben wir zunächst Weinberge mit besonderen Bedingungen (Sonne, Bodenzusammensetzung usw.) ausgewählt, um die Reifungsentwicklung ihrer Trauben sehr sorgfältig zu kontrollieren, um die beste Erntezeit zu wählen und nur die besten auszuwählen. Im Adega wurden sie zerkleinert und der abgegebene Most hatte einen leichten Schalenkontakt und klärte 18-24 Stunden. Die alkoholische Gärung erfolgte bei 15 ° C, dann reifte der Wein einige Tage lang in französischen Eichenfässern mit „Bâtonnage sur Lies“. Der gesamte Weinbereitungsprozess wurde mit getrennten Trauben durchgeführt. Nach einer sensorischen Analyse der Entwicklung jedes Weins wurde im Frühjahr die endgültige Mischung festgelegt und zusammengestellt. Dieser letzte Wein wurde in Flaschen abgefüllt und ruhte dann 3 Monate in der Flasche in unserem Keller.
Rebsorten:
Roupeiro,Antão Vaz,Arinto,Verdelho
Verkostung:
Brillant, grünstichig mit goldenem Schimmer. Intensives, komplexes und elegantes Aroma von tropischen Früchten, Ananas mit einem Hauch von Vanille und schöner französischer Eiche. Am Gaumen reich, harmonisch und ausgewogen. Weich und frisch mit einer Persistenz von Zitrusfrüchten und tropischen Früchten.
Ratschläge speichern und servieren:
Kann jung serviert werden, ist aber nach 3-4 Jahren besser. Am besten gekühlt bei 12-14ºC servieren.
Speisenempfehlung:
Gut zu Fisch oder gebratenen Fleischgerichten.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 84 punkte Revista de Vinhos;
. 16 punkte Vinho Grandes Escolhas;
. Goldmedaille Mundus Vini 2026.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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