Produktdetails
Die Trauben, die auf einem von Schiefer und Granit geprägten Boden gepflanzt wurden, stammen aus einem integrierten Produktionsregime und wurden gemäß ihrem perfekten Reifezustand geerntet. Manuelle Ernte in 20-kg-Kisten und während der Nacht, um eine sorgfältigere Auswahl und eine bessere Konservierung der Aromen zu gewährleisten. Im Keller wurden die Trauben nach der ersten Pressung drei Tage lang mazeriert und erneut gepresst. Der Most wurde ohne Zusätze kalt dekantiert, mit spontaner alkoholischer Gärung. Geringer Eingriff in den Gesamtprozess und geringer Schwefelgehalt.
Rebsorten:
Antão Vaz,Arinto,Verdelho,Encruzado
Verkostung:
Strohhalme Zitrusfarbe. Intensiv mit einem Hauch von Orangenblütenaromen. Dichter Wein mit sehr präsenter und strukturierter Säure. Gute Fettigkeit in einem dichten Wein, der lange im Mund endet.
Ratschläge speichern und servieren:
Lagerung Liegend bei einer Temperatur von 15°C. Bei einer Temperatur von 10-12°C servieren.
Speisenempfehlung:
Ideal zu allen Fischgerichten, Meeresfrüchten und einigen mageren Fleischgerichten.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 90 punkte Revista de Vinhos;
. 17,5 punkte Vinho Grandes Escolhas.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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