Produktdetails
Weinbereitung:
Die Trauben bleiben über Nacht im Kühlschrank bei 8ºC. Nach dieser Zeit erfolgt eine manuelle Auswahl der Trauben vor dem vollständigen Entrappen, gefolgt von einem schonenden Pressen der frischen Trauben. Der Most wird zwei Tage lang bei niedriger Temperatur dekantiert. Die Gärung findet im Zementtank statt, wo er 6 Monate lang "sur lie" und mit "bâtonnage" reift. Die Wahl dieses Tanks wurde durch seine thermische Stabilität motiviert, durch die Erhaltung der natürlichen und neutralen Eigenschaften der Weine und auch durch die Maximierung der thermischen Trägheit aufgrund seiner Kugelform.
Rebsorten:
Arinto
Verkostung:
Goldgrüne Farbe. Pfirsich- und Limettenaroma mit Röstnoten. Geschmack reich an Früchten und mit großer Komplexität.
Ratschläge speichern und servieren:
Sollte zwischen 10 und 15ºC serviert werden.
Speisenempfehlung:
Gerichte mit Fisch, Meeresfrüchten und weißem Fleisch. Es ist auch angezeigt, Gerichte der asiatischen Küche zu begleiten.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 91 punkte Revista de Vinhos;
. 18 punkte Vinho Grandes Escolhas.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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