Produktdetails
Weinbereitung:
Von Hand geerntete Trauben in kleinen Kisten, mit großer Auswahl im Weinberg, nur die Trauben werden in perfektem Reife- und Gesundheitszustand geerntet. Totale Entkernung. Sanftes Pressen der ganzen Traube. Schwerkrafttransport der Würze zu den Fässern. Klärung des Mostes durch Kälte. Lange Gärung bei kontrollierter Temperatur. Reifung für 9 Monate auf der Feinhefe mit regelmäßiger Batonnage für die ersten 3 Monate.
Rebsorten:
Arinto
Verkostung:
Nase geschlossen. Edle Zitrusfrüchte (leichte Mandarinenschale) umhüllt von stark mineralischen Noten. Mund mit Fettigkeit und Textur, voller Mineralität, kombiniert mit Noten von Mandarinenschalen. Langer und komplexer Abgang mit einer sehr ausgewogenen Säure.
Ratschläge speichern und servieren:
Sollte bei einer Temperatur zwischen 10/12ºC serviert werden. Bewahren Sie die Flaschen möglichst liegend und in einem Raum mit kontrollierter Temperatur auf.
Speisenempfehlung:
Sehr gastronomischer Wein. Er kann sowohl Käse als auch Kabeljaugerichte begleiten.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 17 punkte Vinho Grandes Escolhas;
. 16 punkte Revista de Vinhos.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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