Produktdetails
Weinbereitung:
Hergestellt aus Trauben der wichtigsten weißen Rebsorten des Alentejo, Roupeiro (50%), Antão Vaz (30%) und Arinto (20%). Die Trauben wurden in der 3. und 4. Augustwoche und während der Nacht geerntet, um alle Aromen der Trauben zu schützen und zu erhalten. Die Sorten wurden getrennt vinifiziert und bei niedrigen Temperaturen vergoren. Nach einer sehr schonenden Pressung wurde der Most statisch kalt dekantiert und sieben Tage lang gereift, wobei die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur stattfand.
Rebsorten:
Roupeiro,Arinto
Verkostung:
Der Roupeiro verzichtet auf Zitrus- und Blumennoten, Antão Vaz bringt Struktur und Volumen in den Wein und Arinto die Säure und Frische.
Ratschläge speichern und servieren:
Lagerung Liegend bei einer Temperatur von 15°C. Bei einer Temperatur von 10-11°C servieren.
Speisenempfehlung:
Aufgrund seiner Struktur und Säure passt dieser Wein perfekt zu Kabeljaugerichten, im Ofen gebackenem Fisch und weißem Fleisch. Ideal zu starkem Käse.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 18 punkte Vinho Grandes Escolhas;
. 17 punkte Revista de Vinhos.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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