Produktdetails
Weinbereitung in "Lagar" mit Fußtritt, die alkoholische Gärung erfolgt durch die Gerbung der festen Teile, so dass die Mazerationen glatt sind und eine langsame und längere Extraktion der phenolischen Bestandteile der Traube ermöglichen. Dieser gesamte Prozess wird während des gesamten Weinbereitungsprozesses bei einer kontrollierten Temperatur von 22 ° C durchgeführt. Nachdem das volle Potenzial an Struktur, Farbe und Aromen extrahiert wurde, folgt eine schonende Pressung. Nach diesem Prozess verbleibt der Wein in einem Bottich, wo die malolaktische Gärung stattfindet. 8 Monate in Edelstahltanks und 8 Monate in der Flasche gereift.
Rebsorten:
Tinta Roriz
Verkostung:
Klar, hell, hat es eine schöne violette Farbe, die für Tinta Roriz charakteristisch ist. Die Ausgelassenheit in der Nase zeigt sich in viel frischem Obst und einem gartenblumentypischen weichen Bukett im Abgang. Im Mund zeigen sich seine Jugend und Frische, begleitet von einer großen Eleganz. Die hervorstechenden roten Früchte und Pflaumen, die verbleibenden Tannine und eine einzigartige Frische bilden eine Kombination, die nach Essen verlangt.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei 16ºC servieren.
Speisenempfehlung:
Passt hervorragend zu Snacks, Fleisch, Wurst, Pilzen, Nudeln und Käse.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 17,5 punkte Revista de Vinhos;
. 17 punkte Vinho Grandes Escolhas.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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