Produktdetails
Weinbereitung:
Die Trauben wurden nach einer sorgfältigen Auswahl der besten Trauben des Weinbergs von Hand in kleine Kisten von 18 kg geerntet. Die Trauben wurden vollständig in kleine „Lagares“ aus Edelstahl entrappt, wo sie 24 Stunden lang bei niedriger Temperatur mazeriert wurden, bevor die Gärung bei kontrollierter Temperatur begann. Die Fermentation dauerte etwa 15 Tage, mit sanftem Pumpen für eine gute Extraktion von Farbe und Aromen. Nach der Gärung wurde der Wein in neue französische Eichenfässer umgefüllt, die zuvor für die Weißweingärung verwendet wurden.
Rebsorten:
Touriga Nacional,Alfrocheiro,Tinta Roriz
Verkostung:
Brillante rubinrote Farbe. Komplexes Aroma mit Waldbeerennoten und Tannennadeln. Der Gaumen offenbart eine gute Struktur mit einem Hauch von Gewürzen und einem langen, lebendigen Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Lagerung Liegend bei einer Temperatur von 15°C. Bei einer Temperatur von 16 °C bis 18 °C servieren.
Speisenempfehlung:
Ausgezeichnet zu allen Arten von Fleischgerichten, besonders zu gegrilltem Fleisch.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 90 punkte Revista de Vinhos;
. 17 punkte Vinho Grandes Escolhas.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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