Produktdetails
Die Trauben wurden vollständig entrappt und schonend zu einer Granitmühle zerkleinert. Nach 24-stündiger Kaltmazeration begann die Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 23 ° C, wobei die Würze durch Treten mit dem Fuß gleichmäßig homogenisiert wurde, um eine gute Extraktion der Trauben zu erzielen und alle Aromen und Geschmacksrichtungen zu bewahren. Stufe nur in Edelstahltanks.
Rebsorten:
Jaen,Tinta Roriz,Touriga Nacional
Verkostung:
Intensive rubinrote Farbe, Aroma mit Noten von roten Früchten und Gewürzen. Im Mund ist er ausgewogen, mit runden Tanninen und einem mittleren Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Sollte trocken und kühl gelagert werden. Zwischen 15ºC und 17ºC servieren.
Speisenempfehlung:
Passt ausgezeichnet zu Fleisch und geräuchertem Schweinefleisch, Wild und Geflügel, Pasta und Käse.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 91 punkte Revista de Vinhos;
. 18 punkte Vinho Grandes Escolhas.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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