Produktdetails
Die Trauben wurden zerkleinert und vollständig entrappt. Anschließend erfolgte die Gärung in Edelstahltanks mit ausgewählten Hefen bei einer Temperatur von 28–30 °C. Die Maischestandzeit betrug 13 Tage, das Umpumpen erfolgte schonend. Der Wein reifte 10 Monate in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Vor der Abfüllung wurde der Wein nur leicht durch Zellulosefolien gefiltert, um seine gesamte Struktur zu erhalten.
Rebsorten:
Alfrocheiro
Verkostung:
Granatfarbener Wein mit klarem Aussehen; das Aroma zeigt deutlich den Charakter der Rebsorte mit Noten von roten Früchten, insbesondere Erdbeeren und Wildblumen; das dezente Holz harmoniert perfekt mit den Früchten der Rebsorte. Im Mund ist die Jugend des Weines dank seiner leichten Adstringenz spürbar, die für eine lange Haltbarkeit und sicherlich auch für eine gute Reifung sorgt.
Ratschläge speichern und servieren:
Liegend bei einer Temperatur von 15 °C lagern. Bei einer Temperatur von 16 °C bis 18 °C servieren.
Speisenempfehlung:
Hervorragend zu allen Arten von Fleischgerichten, insbesondere als Beilage zu gegrilltem Fleisch.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
Ihre Bewertung der Rezension kann nicht gesendet werden