Produktdetails
Die alkoholische Gärung findet bei einer Temperatur von nicht mehr als 26º statt, um alle sortentypischen Aromen der roten Früchte zu erhalten. Nach der alkoholischen Gärung werden die Schalen in einer pneumatischen Presse bei niedrigem Druck gepresst, um die aromatischen Verbindungen zu extrahieren. In Edelstahltanks gelagert, bis die malolaktische Gärung abgeschlossen ist, danach wird der Wein zur Reifung in Fässer umgefüllt. 24 Monate in einjährigen französischen Eichenfässern gereift.
Rebsorten:
Touriga Nacional,Tinta Amarela,Touriga Franca
Verkostung:
Rubinrote Farbe, vollmundig, mit intensivem Aroma von roten Früchten und Vanille, mit einigen blumigen Noten. Am Gaumen hat er Volumen, eine gut in die Frucht eingebundene Säure und seidige Tannine. Der Abgang ist lang, harmonisch und elegant.
Ratschläge speichern und servieren:
Liegend bei einer Temperatur von 15 °C lagern. Bei 16 °C servieren.
Speisenempfehlung:
Fleischgerichte, perfekt zu Steak, Feijoada, Käse und Bisaro-Schinken. Seine Vielseitigkeit setzt feines Fleisch wie Roastbeef und auch Kabeljau voraus.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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