Produktdetails
In den guten Jahren, in denen Dow's keinen Vintage-Wein deklariert, werden die besten Portweine von Quinta do Bomfim sorgfältig ausgewählt und als Dow's Quinta do Bomfim Vintage Port abgefüllt. Diese Weine sind außergewöhnlich gut. Sie reifen tendenziell etwas früher als die sehr seltenen „deklarierten“ Jahre, können aber genauso gut sein wie einige andere Vintage-Portweine. Der sehr hohe Anteil an Touriga Franca und Touriga Nacional, der auf dem Anwesen angebaut wird, führt zu den kräftigen Aromen von Minze und Veilchen in den besten Portweinen von Bomfim. Bomfims Weine werden in den Gärtanks der Quinta vinifiziert, die im Laufe der Jahre sukzessive modernisiert wurden und weiterhin hervorragende Weine hervorbringen.
Rebsorten:
Tinta Roriz,Touriga Franca,Tinta Barroca,Touriga Nacional
Verkostung:
Üppige Aromen von Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren mit einem lebhaften Hagebuttenduft. Intensiv und kraftvoll am Gaumen, gleichzeitig seidig und kantig. Es offenbart Schichten von Konzentration – alles ausgeglichen durch einen Strahl von Säure und strukturierten Tanninen. Der lange Nachgeschmack unterstreicht die typische trockenere Note von Dow's.
Ratschläge speichern und servieren:
Sollte zwei Stunden vor dem Servieren geöffnet und dekantiert werden. Bei einer Serviertemperatur zwischen 17º und 18º C servieren. Die Flasche liegend an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahren.
Speisenempfehlung:
Vintage Ports sind nach dem Essen zu trinken. Trinken Sie sie mit Käse wie Stilton oder Gorgonzola. Sie können sie aber auch in eine Mahlzeit einbauen, indem Sie zum Beispiel ein Steak au Poivre mit einem jungen Vintage kombinieren.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält möglicherweise eine äußere Holz- oder Pappschachtel. Gegebenenfalls legen wir den Umkarton bei und verpacken ihn so, dass Beschädigungen während des Transports vermieden werden. Wir können jedoch nicht für Schäden am Umkarton haftbar gemacht werden, da nur das auf den Bildern abgebildete Produkt versichert ist. Wenn Sie spezielle Anweisungen oder Fragen zur Box haben, wenden Sie sich bitte an unseren Kundenservice. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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