Produktdetails
Frische Trauben zum idealen Reifezeitpunkt, von Hand in 20-kg-Kisten gepflückt. Nach dem Entrappen und sanften Zerkleinern wurden die Trauben in einen Edelstahltank gegeben und fünf Tage lang auf der Schale mazeriert. Diese fermentierten fünf Tage lang mit drei „Delestage“ pro Tag und blieben weitere drei Tage in der Nachbewässerungsmazeration. Das Ergebnis war ein Wein mit hervorragendem Extrakt. Dieser reifte in alten französischen Eichenfässern. Der Blend wurde im Mai 2013 hergestellt.
Rebsorten:
Traditional grape varieties
Verkostung:
Undurchsichtiger Wein. In der Nase präsentiert er lebendige Noten von Wildfrüchten, Feigen und Blaubeeren, in perfekter Harmonie mit frischen Noten von Zistrose. Im Mund hervorragendes Volumen, sehr präsente Tannine, aber mit weicher Textur. Es endet mit einer aromatischen Explosion wilder Früchte. Das Ergebnis ist ein komplexer, anhaltender und frischer Wein, der auf eine bemerkenswerte Langlebigkeit schließen lässt.
Ratschläge speichern und servieren:
An einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort aufbewahren. Langes Entwicklungspotential, vorbehaltlich der Bildung von Ablagerungen. Dekantiert bei 13° bis 16° servieren.
Speisenempfehlung:
Hervorragend zu fettem Käse und Desserts mit dunkler Schokolade.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält möglicherweise eine äußere Holz- oder Pappschachtel. Gegebenenfalls legen wir den Umkarton bei und verpacken ihn so, dass Beschädigungen während des Transports vermieden werden. Wir können jedoch nicht für Schäden am Umkarton haftbar gemacht werden, da nur das auf den Bildern abgebildete Produkt versichert ist. Wenn Sie spezielle Anweisungen oder Fragen zur Box haben, wenden Sie sich bitte an unseren Kundenservice. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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