Niepoort Ximena Rot 2021

Alentejo
Die Farbe ist heller und offener als bei den hohen Reben. In der Nase verbindet er florale Noten mit roten Früchten wie Kirschen, Gewürzen und Nüssen und offenbart die Frische des Terroirs und der Rebsorten, aus denen er stammt. Am Gaumen ist er elegant, frisch und mit ausgezeichneter Säure. Seine Jugend offenbart er auch durch die Nervosität seiner Tannine.
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Produktdetails

Weinbereitung:
Der Wein wird in Edelstahltanks mit leichter Extraktion und malolaktischer Gärung in Foudre hergestellt. 2 Jahre in Foudre gereift. Handlese, malolaktische Gärung in Foudre, Gärung in Edelstahltanks, 2 Jahre in Foudre gereift.

Rebsorten:
Aragonêz,Castelão,Grand Noir,Alicante Bouschet,Trincadeira

Verkostung:
Die Farbe ist heller und offener als bei den hohen Reben. In der Nase verbindet er florale Noten mit roten Früchten wie Kirschen, Gewürzen und Nüssen und offenbart die Frische des Terroirs und der Rebsorten, aus denen er stammt. Am Gaumen ist er elegant, frisch und mit ausgezeichneter Säure. Seine Jugend offenbart er auch durch die Nervosität seiner Tannine.

Ratschläge speichern und servieren:
Liegend bei einer Temperatur von 15ºC lagern. Bei einer Temperatur von 16ºC bis 18ºC servieren.

Speisenempfehlung:
Passt sehr gut zu Gerichten mit gegrilltem rotem Fleisch, Wild und kräftigem Käse.

Allergene:
Enthält Sulfite.

Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.

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