Produktdetails
Die Trauben wurden teilweise entrappt. Für 48 Stunden eine vorfermentative Mazeration bei niedrigen Temperaturen. Der Fermentationszyklus verlief normal bei kontrollierter Temperatur. Nachdem die alkoholische Gärung abgeschlossen war, wurde eine nachfermentative Mazeration bei niedriger Temperatur für 96 Stunden durchgeführt. Die malolaktische Gärung fand auf natürliche Weise im Holz statt, wo der Wein 8 Monate reifte und dann in Flaschen abgefüllt wurde.
Rebsorten:
Petit Syrah
Verkostung:
Die Verkostung zeigt intensive blumige Aromen von Rosmarin und Zistrose, gut integriert mit einem duftenden Aroma von schwarzen Pflaumen und Paprika. Strukturell intensiv und mit einer gut ausgeprägten Tiefe wird er zu einem sehr angenehmen und anhaltenden Wein.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei einer Temperatur von 16-18ºC servieren.
Speisenempfehlung:
Passt perfekt zu gegrilltem Fleisch, Braten und Käse.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 17 punkte Revista de Vinhos;
. 17 punkte Vinho Grandes Escolhas;
. 91 punkte Vinexpressen.dk.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
perfeito
expand_moreSurpreendeu-me muito pela positiva os seus 14º passam despercebidos, tem muita personalidade e corpo acompanha muito bem carnes estufadas mas liga com qualquer prato. adorei.