Produktdetails
Die diesjährige Charge besteht aus sieben verschiedenen Partien aus dem Pinhão-Tal und einer aus dem Roncão-Tal. Die Trauben werden in den Pressen mit den Füßen zerkleinert, um den Most zu erhalten, und dann während der Gärung mazeriert, um die bestmögliche Extraktion von Aromen, Farbe und Tanninen zu erreichen. 18 Monate Reifung in Eichenfässern.
Rebsorten:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Sousão,Old Vines
Verkostung:
Quinta do Noval Porto Vintage 2022 beeindruckt durch seine bemerkenswerte Konzentration und zeigt die charakteristischen Aromen von reifen Früchten, schwarzen Pflaumen, Veilchen und Waldbeeren, für die Noval bekannt ist. Alle diese Eigenschaften, die das Terroir von Vale de Mendiz hervorheben, haben Tiefe und Gewürze, ergänzt durch ein köstliches Parfüm, das perfekt mit seiner samtigen und luxuriösen Textur harmoniert.
Ratschläge speichern und servieren:
Sollte zwei Stunden vor dem Genuss geöffnet und dekantiert werden. Bei einer Serviertemperatur zwischen 15º und 17º C servieren. Die Flasche horizontal an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahren.
Speisenempfehlung:
Trinken Sie es zu Käse wie Stilton oder Gorgonzola oder zu Desserts auf der Basis von roten Früchten oder dunkler Schokolade.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 96 punkte Revista de Vinhos;
. 19 punkte Vinho Grandes Escolhas.
Hinweis:
Das abgebildete Foto ist eine Kopie einer der Flaschen, die wir zur Lieferung bereithalten. Bedenken Sie, dass je älter der Wein ist, desto wahrscheinlicher ist es, dass die Flasche äußere Verschmutzungen oder leicht beschädigte Etiketten aufweist. Dies bedeutet jedoch nicht, dass der Wein nicht in einem trinkbaren Zustand ist.
Die Weine aus unserer Raritätszone werden auf die korrekteste Art und Weise gelagert und klimatisiert, damit der Wein in der Flasche richtig reift, aber Im Laufe der Zeit entwickelt sich der Wein weiter und verändert seine Eigenschaften.
Wir empfehlen Ihnen, den Korken vorsichtig zu entfernen und den Wein einige Zeit an der Luft zu lassen, damit sich seine natürlichen Aromen entfalten. Vermeiden Sie das Dekantieren, da dies bei alten Weinen ein sehr aggressiver Vorgang sein kann.
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