Produktdetails
Die Fermentation findet in traditionellen Lagares auf der Quinta statt. Die Trauben werden ohne Entrappung fußzerkleinert: Traubenschalen und Stiele werden mit dem Most vermischt, um die maximale Menge an Aromen, Farbe und Geschmack zu extrahieren. Bei Erreichen der idealen Restzuckerwerte wird der Jungwein mit 100 % natürlichem Traubenbrand angereichert, die alkoholische Gärung gestoppt und der natürliche Traubenzucker erhalten. Fassreifung: 2 Jahre in Edelstahltanks, um die maximale Reinheit des Weins zu bewahren.
Rebsorten:
Traditional grape varieties
Verkostung:
Jung purpurrot, mit zunehmendem Alter rotbraun reifend. Intensive reife Brombeeren und süße Cassisfrucht. Dichte, reiche Frucht und Tannine und ein langer, kraftvoller Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
An einem kühlen, dunklen Ort (12-14 º C) in horizontaler Position mit minimalen Vibrationen lagern. Bei einer Temperatur von 16 º C servieren. Es ist ratsam, am selben Tag oder bis zu 3 Wochen zu verwenden. Kann Pfand in der Flasche abgeben.
Speisenempfehlung:
Vintage Ports sind Drinks nach dem Essen. Nehmen Sie sie mit Käse wie Stilton oder Gorgonzola. Sie können sie aber auch in eine Mahlzeit integrieren, indem Sie zum Beispiel ein Steak au Poivre mit einem jungen Vintage kombinieren.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 17 punkte Revista de Vinhos.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält möglicherweise eine äußere Holz- oder Pappschachtel. Gegebenenfalls legen wir den Umkarton bei und verpacken ihn so, dass Beschädigungen während des Transports vermieden werden. Wir können jedoch nicht für Schäden am Umkarton haftbar gemacht werden, da nur das auf den Bildern abgebildete Produkt versichert ist. Wenn Sie spezielle Anweisungen oder Fragen zur Box haben, wenden Sie sich bitte an unseren Kundenservice. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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