Produktdetails
Die Trauben werden im idealen Reifestadium manuell geerntet und 12 Stunden in einer Kühlkammer gelagert, um ihre Eigenschaften zu bewahren. Anschließend werden sie teilweise entrappt und in einer Weinpresse gepresst, wo eine intensive Mazeration stattfindet, vor und während der alkoholischen Gärung mit Pumpen zur besseren Extraktion der Schalen. Sobald die gewünschte Zuckermenge erreicht ist, wird der Gärung Weinbrand zugesetzt, wodurch ein Likörwein entsteht. Dieser Portwein reift in Eichenfässern im Douro, und die endgültige Cuvée besteht aus Weinen, die dem Stil und der Qualität des jeweiligen Jahrgangs entsprechen. Dieser Wein wurde keinem Stabilisierungsprozess unterzogen, daher kann sich in der Flasche ein natürlicher Bodensatz bilden.
Rebsorten:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Barroca,Tinto Cão
Verkostung:
Wein mit undurchsichtigem Aussehen und tiefvioletter Farbe. Aromen von dunklen Pflaumen, Heidekraut, Kirschmarmelade und Aromen von Lakritz und Kakao. Extrem vollmundig, aber seidig und sehr harmonisch. Sehr langer Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Es wird empfohlen, es an einem kühlen Ort bei konstanter Temperatur (ideale Lagertemperatur 12 °C), lichtgeschützt und in horizontaler Position zu lagern.
Speisenempfehlung:
Empfohlen zum Abschluss großer Mittag- oder Abendessen. Passt hervorragend zu dunklen Schokoladendesserts oder kräftigem Käse. Zitruskäsekuchen, Blaubeeren und Ziegenkäse.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält möglicherweise eine äußere Holz- oder Pappschachtel. Gegebenenfalls legen wir den Umkarton bei und verpacken ihn so, dass Beschädigungen während des Transports vermieden werden. Wir können jedoch nicht für Schäden am Umkarton haftbar gemacht werden, da nur das auf den Bildern abgebildete Produkt versichert ist. Wenn Sie spezielle Anweisungen oder Fragen zur Box haben, wenden Sie sich bitte an unseren Kundenservice. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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