Produktdetails
Der Ernte 2004 ging ein außergewöhnliches Weinbaujahr voraus. Oktober und November 2003 waren extrem feuchte Monate, gefolgt von einem ungewöhnlich trockenen Start in das Jahr 2004. Im August waren die Reben in ausgezeichnetem Zustand, obwohl hoher Wasserstress festgestellt wurde. Was unwahrscheinlich wäre, ist tatsächlich passiert: ein guter Regen im August. Dieser Regen wurde auch von relativ niedrigen Temperaturen für die Douro-Region begleitet, was zu einer viel langsameren Reifung führte. Der September begann mit unbeständigem Wetter, das den Trauben leicht hätte schaden können, gefolgt von einer langen, sonnigen Periode mit Tagestemperaturen um die 30°C. Die Ernte verlief ohne einen einzigen Regentropfen. Trauben werden mit dem Fuß in Tröge getreten. Die Fermentation dauert vier bis fünf Tage und ergibt eine hervorragende Extraktion.
Rebsorten:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz
Verkostung:
Ausgezeichnete Farbe, sehr intensiv und deckend mit violetten Tönen. Gute Konzentration und hervorragende Balance. Er zeichnet sich durch ein reiches Bukett nach sehr reifen Waldfrüchten und eine leicht harzige Note aus. Vollmundig und energisch im Mund. Gutes Volumen, reich an reifen Früchten und festen Tanninen, die für eine hervorragende Komplexität sorgen. Lang und vielversprechend. Ein extrem anhaltender und intensiver Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Sollte zwei Stunden vor dem Servieren geöffnet und dekantiert werden. Zwischen 17º und 18º C servieren. Flasche liegend an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort lagern.
Speisenempfehlung:
Nach dem Abendessen serviert, passt er gut zu Käse aus der Region Serra da Estrela in Portugal, Stilton, Gorgonzola und anderen Vollfettkäsesorten. Ein idealer Begleiter zu einer starken Zigarre.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 95 punkte Huon Hooke;
. Silbermedaille International Wine & Spirit Competition 2013;
. Silbermedaille International Wine Challenge 2013.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält möglicherweise eine äußere Holz- oder Pappschachtel. Gegebenenfalls legen wir den Umkarton bei und verpacken ihn so, dass Beschädigungen während des Transports vermieden werden. Wir können jedoch nicht für Schäden am Umkarton haftbar gemacht werden, da nur das auf den Bildern abgebildete Produkt versichert ist. Wenn Sie spezielle Anweisungen oder Fragen zur Box haben, wenden Sie sich bitte an unseren Kundenservice. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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