Produktdetails
Abkühlen der Trauben in einem Kühlraum für 24 Stunden bei 10 °C. Manuelle Selektion auf einem vibrierenden Sortiertisch, gefolgt vom Abbeeren und Zerkleinern. Vakuumpressen, gefolgt von einem Kaltabsetzen für 48 Stunden. Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur für 20 Tage. Die Feinhefe wurde nach der Gärung aufbewahrt und vier Monate lang einer Bâtonnage unterzogen.
Rebsorten:
Antão Vaz
Verkostung:
Grünliche und klare Farbe. Intensives Aroma von Früchten, Zitrusfrüchten und frisch. Im Mund präsentiert er eine leichte mineralische Note, Harmonie und eine gut ausgewogene Säure.
Ratschläge speichern und servieren:
Die ideale Betriebstemperatur liegt zwischen 10 °C und 12 °C.
Speisenempfehlung:
Ideal zu Fisch, Meeresfrüchten, asiatischen Gerichten und weißem Fleisch.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 17 punkte Vinho Grandes Escolhas.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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