Produktdetails
Weinbereitung:
Trauben, die in Weinbergen angebaut wurden, die nach dem integrierten Produktionssystem zertifiziert und für DOC-Wein aus der Unterregion Borba des Alentejo zugelassen sind, wurden morgens manuell geerntet, damit die Früchte bei der Ankunft im Weingut eine gute Temperatur erreichen, was die Qualitätskontrolle des Mosts und später des Weins erleichtert. Im Weingut wird der Most nach dem Entrappen und Zerkleinern der Trauben entwässert und gepresst, wodurch die Qualität und die Sorteneigenschaften des Mosts geschützt werden. Der „Lágrima“-Most (Most, der ohne Pressen abläuft) klärt 18 bis 24 Stunden und gärt 14 Tage lang bei einer konstanten Temperatur von 18ºC. Nach einer Zeit, in der sich der Wein durch physikalische Prozesse stabilisiert, wird er nach dem Winter in Flaschen abgefüllt.
Rebsorten:
Arinto,Antão Vaz,Verdelho,Alvarinho
Verkostung:
Dieser Wein hat eine Zitrusfarbe. Das Aroma ist jung und intensiv mit Noten von Zitrusfrüchten und Orangenblüten. Der Geschmack ist sehr frisch, geschmeidig und harmoniert mit der Säure von grünem Apfel, Mineralität und anhaltenden tropischen Früchten.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei einer Temperatur von 8-10ºC servieren. Dieser Wein sollte jung getrunken oder bis zu 4 Jahre gelagert werden.
Speisenempfehlung:
Ein ausgezeichneter Aperitif oder Beilage zu Salaten, Meeresfrüchten und Fisch.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
Ihre Bewertung der Rezension kann nicht gesendet werden