Produktdetails
Die Trauben, die auf einem von Schiefer und Granit geprägten Boden gepflanzt wurden, stammen aus einem integrierten Produktionsregime und wurden gemäß ihrem perfekten Reifezustand geerntet. Manuelle Ernte in 20-kg-Kisten und während der Nacht, um eine sorgfältigere Auswahl und eine bessere Konservierung der Aromen zu gewährleisten. Im Keller wird direkt mit einer ganzen Traube gepresst, kalt dekantiert ohne Zusatzstoffe. Spontane alkoholische Gärung und teilweise malolaktische Gärung. Geringer Eingriff in den Gesamtprozess und geringer Schwefelgehalt. Reifung für 12 Monate in französischen Eichenfässern.
Rebsorten:
Antão Vaz,Arinto,Verdelho,Encruzado
Verkostung:
Zitrusgelb-goldene Farbe. Intensiv mit Noten von Zitrusfrüchten, fast Ananas und leichten Noten von gut integriertem Holz. Dichter Angriff mit Textur, frischer und ausgewogener Säure und einer guten Persistenz.
Ratschläge speichern und servieren:
Lagerung Liegend bei einer Temperatur von 15°C. Bei einer Temperatur von 10-12°C servieren.
Speisenempfehlung:
Ideal zu allen Fischgerichten, Meeresfrüchten und einigen mageren Fleischgerichten.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 18 punkte Vinho Grandes Escolhas;
. 17,5 punkte Revista de Vinhos.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
Ihre Bewertung der Rezension kann nicht gesendet werden