Produktdetails
Pressen in pneumatischer Presse bei 2ºC. Nach dem statischen Absetzen gären die Sorten separat in Edelstahltanks, die durch französische Eichenfässer (20 % neu und 80 % gebraucht) geführt werden. Anschließende Reifung bei niedrigen Temperaturen mit Bâtonnage für 4 Monate.
Rebsorten:
Viognier,Alvarinho,Arinto
Verkostung:
Intensive Mineralität mit einer wichtigen Kräuterseite, auch mit einigen tropischen Noten. Im Mund ist er super strukturiert und gastronomisch.
Ratschläge speichern und servieren:
Lagerung liegend bei einer Temperatur von 15°C. Bei einer Temperatur von 10/12ºC servieren.
Speisenempfehlung:
Er passt gut zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, gegrilltem weißem Fleisch und gereiftem Käse.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 88 punkte Revista de Vinhos;
. 16,5 punkte Vinho Grandes Escolhas;
. Goldmedaille Concours Mondial de Bruxelles 2023.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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