Produktdetails
Die Traubenqualität wird durch die Begrenzung des Ertrags und des Blätterdachmanagements sichergestellt. Bei der Ernte werden die Trauben auf dem Höhepunkt ihrer Reife selektiv von Hand in kleine Kisten geerntet. Der Schwerpunkt liegt auf einer sorgfältigen Auswahl und einem schonenden Umgang mit den Früchten. Ganztraubenpressung, 100 % fassvergoren, 50 % neue französische Eiche, 50 % 2. Verwendung. Reifung für 12 Monate im Fass mit häufigem Rühren der Hefe.
Rebsorten:
Arinto,Roupeiro,Rabo de Ovelha,Alicante Branco
Verkostung:
Strohgelbe Farbe, intensive, komplexe Nase mit einem Hauch von Gewürzen, Grapefruit und Sahne. Das Mundgefühl hat Fülle und Textur. Es hat eine feine Balance aus intensiver Fülle und Säure, die sich bis zu einem anhaltenden Abgang fortsetzt.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei einer Temperatur von 10 °C servieren.
Speisenempfehlung:
Passt ebenso gut zu gebackenem Fisch in einer reichhaltigen Sauce oder zu leichterem Fisch und Schalentieren, da er den natürlich hohen Säuregehalt besitzt.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 93 punkte Revista de Vinhos;
. 90 punkte Robert Parker;
. 17,5 punkte Vinho Grandes Escolhas.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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