Produktdetails
Die Trauben wurden in 20-kg-Kisten geerntet. Die Trauben wurden ohne Entrappen (ganze Trauben) in einer Plattenpresse gepresst, wobei der geschwefelte Most sofort in Gärtanks aus Edelstahl gepumpt wurde, wo eine statische Dekantierung bei niedriger Temperatur stattfand und nach dem Spülen die Gärung begann. Die Reifung dauerte etwa 10 Monate in Edelstahltanks.
Rebsorten:
Riesling
Verkostung:
Kristallklare zitronengelbe Farbe. Aroma mittlerer Intensität, mit zitronigen und grünen Pfirsichnoten, sowie etwas Blumenaroma. Es hat noch nicht das typische Erdölaroma der Sorte. Leichter bis mittlerer Körper, mit hoher, lebendiger Säure, mit Noten von Zitronensaft, Limette, gelber Pflaume und etwas Pfirsich. Sauberer, direkter, scharfer, mineralischer Abgang, mit einer dauerhaften Zitronennote.
Ratschläge speichern und servieren:
Es wird empfohlen, den Wein gekühlt, etwa 10–12 °C, zu servieren.
Speisenempfehlung:
Ein äußerst vielseitiger Wein, der auf den Tisch passt. Passt zu Ceviche, Tempura, Sushi, gebratenem Fisch, aber insbesondere zu scharfer asiatischer Küche, insbesondere Curry.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
Ihre Bewertung der Rezension kann nicht gesendet werden