Histórias, sabores e inspiração

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241 artigos

  • Amêndoa amarga, a bebida original do Algarve
    2025-08-13

    Amêndoa amarga, a bebida original do Algarve

    Agosto é época de rumar ao Algarve! A região que tanto nos orgulha, acabou de ser considerada «Melhor Destino de Praia do Mundo» nos World Travel Awards 2024 pela terceira vez, num concurso que i [...]

  • Sauvignon Blanc portugueses
    2025-08-12

    Sauvignon Blanc portugueses

    Ontem falamos sobre a principal casta branca da Borgonha, e como não podia deixar de ser, hoje centramos atenções na principal variedade branca de Bordéus- a Sauvignon Blanc. A Sauvignon Blanc é [...]

  • Chardonnays portugueses
    2025-08-11

    Chardonnays portugueses

    É a casta branca de eleição na (provavelmente) mais famosa região vitivinícola do Mundo- a Borgonha, mas a sua fama e o seu potencial não deixaram ninguém indiferente, e lentamente foi-se espalh [...]

  • Brancos de talha, autênticos e distintos
    2025-08-07

    Brancos de talha, autênticos e distintos

    Há duas regiões no Mundo que mantêm viva a arte de fazer vinhos em talha. Uma é a Geórgia, no leste da Europa, e a outra é o Alentejo, em Portugal. Mais precisamente a sub-região da Vidigueira. L [...]

  • Porto para o Verão? Pink, é claro! 
    2025-08-04

    Porto para o Verão? Pink, é claro! 

    Original, único e inovador. É assim o Porto Pink! Perfeito para a apreciar no Verão, a desfrutar de um belo pôr do sol na praia ou numa esplanada. Seja onde for, beba com cubos de gelo ou como ba [...]

  • As mais recentes novidades da nossa área gourmet
    2025-08-01

    As mais recentes novidades da nossa área gourmet

    Hoje fazemos uma pausa nas nossas recomendações de vinhos e optamos por sugerir alguns dos nossos novos produtos gourmet que provavelmente ainda não teve oportunidade de conhecer. A nossa mais r [...]

  • Os clássicos da região da Bairrada
    2025-07-31

    Os clássicos da região da Bairrada

    Apesar da sua recente demarcação (1979), a Bairrada é uma região de enorme tradição na produção de vinho. Os vinhos ali produzidos são cheios de caráter e uma personalidade tão vincada que torna [...]

  • Fernão Pires, uma casta branca em grande ascensão
    2025-07-21

    Fernão Pires, uma casta branca em grande ascensão

    A casta Fernão Pires é uma das castas brancas mais antigas de Portugal, e que encontra o seu terroir de excelência na região de Lisboa e do Tejo onde a casta é identitária, e sob o nome de Maria [...]

  • Claretes e Palhetes: conhece as diferenças?
    2025-07-11

    Claretes e Palhetes: conhece as diferenças?

    Os vinhos clarete e palhete são estilos muito antigos na produção de vinhos em Portugal. E apesar da sua longa história, a questão continua a surgir com muita frequência: mas afinal qual é a dife [...]

  • O maravilhoso Mundo das Colheitas Tardias
    2025-07-11

    O maravilhoso Mundo das Colheitas Tardias

    Doces e encorpados. Bem que podíamos estar a descrever um vinho do Porto, mas não, falamos dos Colheita tardia.  Como o próprio nome indica estes vinhos são feitos com uvas colhidas mais tarde, [...]

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