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Se há região portuguesa reconhecida dentro e fora do país é o Alentejo! A região começou por conquistar vários seguidores graças aos seus produtos de qualidade a preços competitivos, no entanto, [...]
Os vinhos laranja juntam um crescente número de aficionados, e até bares especializados neste estilo são cada vez mais comuns em mercados como Nova Iorque, Londres ou Tóquio. A maior refe [...]
Se existe uma região onde o conceito de Terroir encaixa na perfeição é Colares! Uma das pouquíssimas regiões na Europa que resistiu à filoxera! Aqui os vinhos crescem em chão de areia, numa reg [...]
Das gorduras utilizadas pelo mundo fora, o azeite é certamente a mais apreciada no nosso país, e Portugal, e o Alentejo em particular, têm condições excecionais para o cultivo da oliveira e a pro [...]
Hoje reunimos alguns dos mais entusiasmantes exemplares portugueses da atualidade, brancos e tintos de exceção. Certamente já ouviu de falar de muitos deles, mas esperamos também surpreendê-lo co [...]
Os vinhos tintos por norma têm um teor alcoólico mais elevado do que os brancos ou rosés. Em zonas mais quentes é normal o teor alcoólico ser mais elevado porque a uva tem um teor de açúcar mais [...]
Os tintos no Douro são relativamente recentes quando comparados com as restantes regiões do pais, e sabendo que até então a grande parte das uvas tintas eram usadas para a produção de vinho do Po [...]
Abrir uma garrafa de um vinho de Porto que simbolize um importante ano da nossa vida é sempre um momento marcante. Neste 2025 esperamos que não faltem motivos de celebração, e por isso mesmo hoj [...]
A designação “vinhas velhas”, que hoje se encontra em muitos rótulos de garrafas, indica um vinho que foi produzido a partir de videiras com uma idade incomum. Esta longevidade imprime à uva um p [...]
Os tintos são ainda os vinhos de eleição da maior parte dos entusiastas do vinho, pese embora o crescimento que se tem verificado na procura de vinhos brancos. Para um apreciador de vinho, os ti [...]
Pétillant Naturel, ou Pét-Nat, para abreviar! Apesar de popularidade recente, a sua origem é bem anterior à do Champagne. Pét-Nat não é um estilo de vinho, mas um método de vinificação. Pét-Nat é [...]
Os Portos Tawny estão associados aos tempos frios e a imagem de um copo de tawny velho junto a uma lareira, é algo reconfortante. Em termos de portos tawny temos varias opções de acordo com o te [...]
