Detalhes do produto
As uvas são desengaçadas e fermentam em contacto com as películas durante cerca de 2 semanas. Após este período, são prensadas e, sem as películas, o vinho é deixado em barricas onde terminará a fermentação e o envelhecimento. Ao longo do processo de evolução, o barril é movimentado de forma a permitir uma bâtonnage total. Ou seja, ao virar a barrica, as borras finas que se encontram no fundo misturam-se completamente com o vinho, o que lhe confere mais estrutura e complexidade.
Castas:
Alvarinho
Notas de prova:
O Pé Franco tem um aroma floral e intenso, diferente do habitual num vinho da casta Alvarinho. Na boca é persistente, devido ao contacto com as películas durante a fermentação, o que lhe confere mais corpo e uma ligeira adstringência.
Conselhos de armazenar e servir:
Recomenda-se servir a uma temperatura de 10 a 12ºC.
Emparelhamento com comida:
Acompanha bem pratos fartos, nomeadamente carnes vermelhas e assados no forno.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 94 pontos Revista de Vinhos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
Não é possível enviar a apreciação da sua avaliação.