Detalhes do produto
As uvas são colhidas manualmente e transportadas em caixas plásticas de alimentos de 25 kg, chegando à adega em um tempo médio de 3 minutos, preservando a máxima qualidade. Ao chegarem à adega são submetidos a uma triagem rigorosa, sendo submetidos a uma maceração a frio seguida de uma suave prensagem, a baixa pressão. O mosto limpo é fermentado em cubas de inox a baixa temperatura, seguido de cubas de inox, durante as quais as borras finas são mantidas em suspensão, 4 meses de bâtonnage. Antes do engarrafamento, o vinho é cuidadosamente filtrado e estabilizado.
Castas:
Alvarinho
Notas de prova:
Cor cítrica. Vinho intenso com aroma a citrinos, ananás e alperce. sabor harmonioso, com boa estrutura e acidez equilibrada. Final de boca elegante e persistente.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a garrafa deitada a uma temperatura de 15°C. Servir a uma temperatura de 10-11°C.
Emparelhamento com comida:
Beba como aperitivo, ou acompanhe peixes grelhados, saladas com queijo fresco.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 91 pontos Revista de Vinhos;
. 17,5 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. Medalha de Prata AWC Vienna (Outras colheitas);
. Medalha de Prata AWC Vienna (Outras colheitas);Medalha de Ouro Mundus Vini (Outras colheitas);
. Medalha de Prata Mundus Vini (Outras colheitas).
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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