Detalhes do produto
Vinificação:
A vindima decorreu no fim de setembro. As uvas foram desengaçadas para lagares de inox, onde maceraram 24h a baixa temperatura antes de iniciar a fermentação alcoólica, com leveduras indígenas e temperatura controlada. A fermentação alcoólica durou 15 dias, com pisa mecânica para uma boa extração da cor e aromas. Após a fermentação, foi trasfegado para barricas usadas de segundo ano de carvalho francês de 225Lt, onde permaneceu 10 meses até completando aqui a fermentação maloláctica.
A vindima decorreu no fim de setembro. As uvas foram desengaçadas para lagares de inox, onde maceraram 24h a baixa temperatura antes de iniciar a fermentação alcoólica, com leveduras indígenas e temperatura controlada. A fermentação alcoólica durou 15 dias, com pisa mecânica para uma boa extração da cor e aromas. Após a fermentação, foi trasfegado para barricas usadas de segundo ano de carvalho francês de 225Lt, onde permaneceu 10 meses até completando aqui a fermentação maloláctica.
Castas:
Touriga Nacional
Notas de prova:
Notas de bagas, especiarias e notas florais típicas da casta. Na boca é envolvente com uma boa acidez e um fundo mineral muito elegante.
Conselhos de armazenar e servir:
Deve ser servido a uma temperatura de 16ºC a 18ºC.
Emparelhamento com comida:
Acompanha bem carnes vermelhas, guisados e assados.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 17 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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