Detalhes do produto
Vinificação:
A vindima foi realizada em Setembro. As uvas foram transportadas em caixas de 22Kg até à adega. Estiveram 12h numa câmara frigorífica, sendo depois desengaçadas, parcialmente esmagadas e conduzidas por gravidade até ao lagar de granito, onde ocorreu a fermentação alcoólica completa com pisa a pé. Depois, o vinho foi conduzido para pipas de 225L, seguindo-se a fermentação malolática. O envelhecimento foi feito nestas mesmas pipas durante 12 meses. O vinho foi engarrafado em Junho.
A vindima foi realizada em Setembro. As uvas foram transportadas em caixas de 22Kg até à adega. Estiveram 12h numa câmara frigorífica, sendo depois desengaçadas, parcialmente esmagadas e conduzidas por gravidade até ao lagar de granito, onde ocorreu a fermentação alcoólica completa com pisa a pé. Depois, o vinho foi conduzido para pipas de 225L, seguindo-se a fermentação malolática. O envelhecimento foi feito nestas mesmas pipas durante 12 meses. O vinho foi engarrafado em Junho.
Castas:
Touriga Nacional
Notas de prova:
Cor rubi brilhante, aromas de chocolate negro e alcaçuz. Na boca, exprime o terroir do Douro, com uma acidez bem combinada com a madeira. Um Touriga Nacional diferente.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a uma temperatura entre os 17ºC e os 18ºC.
Emparelhamento com comida:
Acompanha carne de veado, borrego, queijo e carne de vaca.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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