Detalhes do produto
Colheita de uvas mecânica. Após chegada à adega, as uvas são arrefecidas e fazem maceração pelicular para posteriormente se proceder à prensagem, sendo cuidadosamente separado o mosto de gota. O mosto proveniente das uvas prensadas é arrefecido para 8-12 ºC e decantado. Após decantação inicia-se a fermentação com controlo de temperatura (15-17 ºC). No final da fermentação o vinho é trasfegado e inicia o estágio sobre as borras finas durante 4 meses.
Castas:
Loureiro,Alvarinho,Arinto
Notas de prova:
Límpido de cor citrina. Vinho complexo, harmonioso e saboroso, com uma acidez bem destacada e marcante, resultado do perfil das castas e da região de origem, assim como da natureza granítica dos solos a 550 metros de altitude da Quinta do Ôro. O final de boca é fresco, elegante e crocante. Um nariz com notas vibrantes de frutas cítricas, acompanhadas por aromas de frutas tropicais. Revela-se intenso e fresco, apresentando nuances elegantes florais, como jasmim e lírio.
Conselhos de armazenar e servir:
Temperatura aconselhada para degustação entre os 8 e os 10 °C.
Emparelhamento com comida:
Ótimo para acompanhamento de peixes, sushi, mariscos e algumas carnes brancas.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 87 pontos Revista de Vinhos;
. 16,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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