Detalhes do produto
As uvas são vindimadas manualmente quando atingem o nível de frescura desejado, mas sem sobrematuração, uma vez que o Soalheiro 9% não é um vinho de colheita tardia. O mosto é obtido pela prensagem das uvas inteiras, depois é decantado e fermentado a baixa temperatura. A fermentação ocorre em aço inoxidável, mas não chega ao fim. Isso deixa o vinho com um equilíbrio preciso entre doçura e acidez, além de um nível refrescantemente baixo de álcool.
Castas:
Alvarinho
Notas de prova:
O Soalheiro 9% apresenta uma cor amarelo-limão e um perfil aromático dominado pelos citrinos e frutos tropicais maduros. O sabor se distingue por um equilíbrio inusitado entre a acidez, doçura e baixo teor alcoólico de 9%.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenagem na posição horizontal a uma temperatura de 15°C. Sirva a 10-12°C.
Emparelhamento com comida:
Naturalmente, este vinho é excelente no final de uma refeição, sozinho ou acompanhado de uma sobremesa doce. O equilíbrio entre acidez e açúcar residual, no entanto, faz com que ele brilhe especialmente ao lado de algo mais saboroso, como foie gras ou um queijo forte e salgado.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
Não é possível enviar a apreciação da sua avaliação.