Detalhes do produto
Este vinho resulta de uma rigorosa seleção das nossas melhores uvas das castas Avesso e Alvarinho e fruto de uma harmonia perfeita entre as técnicas modernas e a tradição. A colheita é manual e feita para pequenas caixas. A vinificação é efetuada pelo método de prensagem das uvas a baixa pressão, seguida de uma fermentação alcoólica em cubas de aço inox, a temperatura controlada. Terminado este processo, é adicionado ao vinho 10% da colheita anterior que estagiou um ano em barris de carvalho. O mosto repousa depois sobre borras finas em cubas de inox durante cerca de 4 meses. Antes do seu engarrafamento, o vinho é cuidadosamente filtrado e estabilizado pela ação do frio.
Castas:
Alvarinho,Avesso
Notas de prova:
Pólvora bem cítrica, bem vibrante, leve. Na boca a acidez é mesmo excitante, bom corpo, bela fruta, boa secura num final longo com ligeira especiaria, com elegância e afirmação.
Conselhos de armazenar e servir:
Deve ser servido a uma temperatura entre os 8 e os 10ºC.
Emparelhamento com comida:
Este vinho é ideal como aperitivo ou para acompanhar pratos ligeiros, peixes ou mariscos, carnes brancas e comida asiática.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 16,5 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. 16 pontos Revista de Vinhos;
. Medalha de Ouro Concours Mondial de Bruxelles 2023.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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