Detalhes do produto
As uvas são colhidas manualmente em caixas de pequena capacidade e transportadas para a adega num curto espaço de tempo. Após a prensagem e pré-fermentação com temperatura controlada, o mosto foi decantado durante 48 horas. A fermentação decorre em inox graças a uma temperatura mais elevada do que o habitual para os vinhos brancos. O engarrafamento é feito após um período de bâtonnage e estágio em borras finas.
Castas:
Alvarinho
Notas de prova:
O aroma revela um perfil elegante com notas mais minerais, sabor seco e persistente. Soalheiro Granit revela um perfil mais mineral das castas Alvarinho.
Conselhos de armazenar e servir:
Melhor apreciado a temperaturas de 8-10ºC.
Emparelhamento com comida:
Óptimo como aperitivo, mas também acompanha bem carnes brancas e peixes grelhados.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 92 pontos Revista de Vinhos;
. 91 pontos Robert Parker;
. 17,5 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. Prêmio Escolha da Imprensa 2023.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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