Detalhes do produto
Após vindima manual, e transporte para a adega em pequenas caixas (18kg-20kg), os cachos foram desengaçados e as uvas maceradas durante 8 horas, precedidas de ligeira prensagem e decantação de 48 horas. Fermentação a temperatura controlada (14-15ºC) durante 15 dias. Estadiamento de 5 meses com bâtonnage.
Castas:
Alvarinho
Notas de prova:
Este Alvarinho concentra o vegetal das películas, a intensidade dos aromas, o equilíbrio e ao mesmo tempo o lado delicado desta casta. De cor esverdeada, aroma intenso, toque tropical e leve vegetal. Vinho bem equilibrado na boca. Termina longo e persistente.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a garrafa deitada a uma temperatura de 15°C. Servir a uma temperatura de 10-11°C.
Emparelhamento com comida:
Pratos de peixe (sobretudo bacalhau e atum) mas também carnes brancas e queijos de pasta mole.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 18 pontos Revista de Vinhos;
. 17 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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