Detalhes do produto
Vindima manual. Prensagem com desengaçe total, seguida de esmagamento suave, com maceração pelicular durante 10h a uma temperatura de 8ºC. Metade do vinho fermentou em depósitos inox e a outra metade em barricas novas de carvalho francês de 400L. Após a fermentação, foi feita battonage tanto nas barricas como no depósito durante 3 meses. 12 meses em barricas de carvalho francês.
Castas:
Traditional grape varieties
Notas de prova:
Cor amarelo limão. Aroma de grande complexidade com notas de citrinos maduros, avelã e especiarias. Na boca é untuoso e cheio, com mineral e salino, de acidez fina, mas viva.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar ao abrigo da luz, em local com temperatura inferior a 14°C e humidade próxima dos 70%. Este vinho vai evoluir positivamente nos próximos 10 anos.
Emparelhamento com comida:
Carnes brancas e comida mediterrânea.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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