Detalhes do produto
Vinificação:
O vinho foi fermentado com leveduras autóctones e estagiou 1 ano em barricas usadas de carvalho francês e 6 meses em cubas de inox. Tal como o nome indica procura mostrar o solo, a vinha e a região; para isso a vinificação é feita de forma pouco interventiva, sem recurso a leveduras ou bactérias comerciais seleccionadas, apenas sulfuroso é utilizado e em doses muito baixas. A sua vinificação é inspirada nos métodos antigos onde os vinhos fermentavam em madeira velha – pipas de 500 litros ou toneis de pequena dimensão e aí permaneciam até ao seu engarrafamento, podendo criar depósito.
O vinho foi fermentado com leveduras autóctones e estagiou 1 ano em barricas usadas de carvalho francês e 6 meses em cubas de inox. Tal como o nome indica procura mostrar o solo, a vinha e a região; para isso a vinificação é feita de forma pouco interventiva, sem recurso a leveduras ou bactérias comerciais seleccionadas, apenas sulfuroso é utilizado e em doses muito baixas. A sua vinificação é inspirada nos métodos antigos onde os vinhos fermentavam em madeira velha – pipas de 500 litros ou toneis de pequena dimensão e aí permaneciam até ao seu engarrafamento, podendo criar depósito.
Castas:
Encruzado,Bical,Cerceal
Notas de prova:
Cor amarela clara e pálida. Seu aroma é um bouquet amplo. Aromas de ervas silvestres, flor de limão e verbena. Na boca, é fresco e crocante, com uma acidez elétrica. Notas de citrinos, mineralidade e salinidade, com um final longo.
Conselhos de armazenar e servir:
Temperatura de serviço recomendada de 10 a 12º C.
Emparelhamento com comida:
Acompanha preferencialmente peixes e mariscos grelhados.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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