Detalhes do produto
Desengace total com esmagamento das uvas em prensa pneumática, decantação natural e estática, seguida de fermentação com leveduras indígenas em barricas, a uma temperatura aproximada de 18-22ºC. Envelhecimento sobre borras finas em ambiente redutor, sem adição de sulfitos. Malolática completa. Baixa adição de sulfitos antes do engarrafamento. Decantação natural, o vinho não foi clarificado nem filtrado, podendo apresentar depósitos. Envelhecido 11 meses em barricas.
Castas:
Bical
Notas de prova:
Na cor é limão. Um nariz fascinante e saboroso, mineral, com frutas de pomar e um sopro de madeira exótica. Entra na boca com grande concentração, tensão, e um equilíbrio fabuloso, notas graníticas e untuosidade. Final de boca longo.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenamento na horizontal a uma temperatura de 15°C. Servir a uma temperatura de 10/12ºC. Tempo estimado de armazenamento: 10 anos.
Emparelhamento com comida:
Bacalhau com natas, curry de camarão, arroz de lagosta, vieiras gratinadas, moqueca baiana.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 97 pontos Revista de Vinhos;
. 18,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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