Detalhes do produto
As uvas foram colhidas à mão no final do mês de outubro, passando por uma fermentação natural em barricas ficando 2 semanas em maceração pós-fermentativa. Estágio de 9 anos em barricas de carvalho francês de 225L. Antes do seu lançamento, fica ainda mais 1 ano em garrafa.
Castas:
Ramisco de Colares
Notas de prova:
Sabores delicados de estágio prolongado em barrica de carvalho francês, com notas picantes, matéria orgânica complexa, muita fruta vermelha tipo ginja e resina de cedro das florestas de Sintra. Notas salgadas do Atlântico com um sabor a iodo muito interessante e algumas frutas vermelhas. De paladar suave e aveludado com muita fruta, taninos firmes e jovens claramente a precisar de muitos anos em garrafa com uma acidez crocante e muito elegante, muita amplitude e estrutura.
Conselhos de armazenar e servir:
Deve ser bebido por volta dos 16-18ºC. Para ser aberto já embora o vinho melhore em garrafa depois de 15 anos.
Emparelhamento com comida:
Acompanha na perfeição pratos de carne vermelha e carne branca grelhada.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 19 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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