Detalhes do produto
Vinificação:
Para fazer este vinho, primeiro selecionamos vinhas com condições especiais (sol, composição do solo, etc.) Na Adega foram triturados e o mosto emitido teve um contacto pelicular ligeiro e clarificado durante 18-24 horas. A fermentação alcoólica ocorreu a 15ºC, depois o vinho estagiou em barricas de carvalho francês com “bâtonnage sur lies” durante alguns dias. Todo o processo de vinificação foi feito com uvas separadas. Após análise sensorial da evolução de cada vinho, na primavera, foi decidido e composto o lote final. Este vinho final foi engarrafado e depois estagiou 3 meses em garrafa na nossa adega.
Castas:
Roupeiro,Antão Vaz,Arinto,Verdelho
Notas de prova:
Brilhante, tingido de verde com reflexos dourados. Aroma intenso, complexo e elegante a frutos tropicais, ananás com notas de baunilha e agradável carvalho francês. Rico, harmonioso e equilibrado no paladar. Macio e fresco com persistência de frutas cítricas e tropicais.
Conselhos de armazenar e servir:
Pode ser servido jovem, mas é melhor depois de 3-4 anos. Melhor servido fresco 12-14ºC.
Emparelhamento com comida:
Acompanha bem pratos de peixe ou carne assada.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 84 pontos Revista de Vinhos;
. 16 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. Medalha de Ouro Mundus Vini 2026.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
Não é possível enviar a apreciação da sua avaliação.