Detalhes do produto
As uvas foram vindimadas manualmente e transportadas em pequenas caixas para a adega onde foram armazenadas numa câmara de frio a 3°C durante 24h. De seguida foram selecionadas e prensadas de forma suave. O mosto foi decantado a frio (10°C) e posteriormente fermentou em depósito de cimento com temperatura controlada. Após fermentação, o vinho fez estágio de 10 meses em ânfora italiana.
Castas:
Viosinho
Notas de prova:
Cor dourado com laivos esverdeados, límpido , brilhante e com alguma viscosidade. Notas de flores brancas, casca de bergamota e outros citrinos. Na boca revela boa untosidade, volume, persistência e com foco na mineralidade/salinidade. Termina com um final longo e textura sedosa.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a garrafa deitada a uma temperatura de 15°C. Servir a uma temperatura de 12°C.
Emparelhamento com comida:
Pratos de bacalhau, peixes no forno, carnes brancas e queijo de Nisa.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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