Detalhes do produto
Vinificação:
Plantado num Terroir preciso na Herdade do Freixo, onde predominam os ventos frescos da Serra d ́Ossa, as uvas são selecionadas e vindimadas nas primeiras horas do dia. Após o desengace total e uma ligeira prensagem, o mosto fermenta em cujas de inox, seguida de um estágio parcial de 2 meses em barricas de carvalho francês. Após a selecção do lote, o vinho é filtrado e engarrafado jovem, de forma expressar o carácter da casta Chardonnay.
Castas:
Chardonnay
Notas de prova:
Reflete a profundidade aromática da casta Chardonnay, mas com a forte influencia do Terroir do Freixo. É um vinho rico e expressivo, de cor amarela e brilhante. As notas de mineralidade destacam-se em harmonia com a fruta e o volume e untuosidade da barrica Na boca é amplo, com notas de fruta branca, pêra e marmelo. A refrescante acidez confere-lhe elegância e comprimento no final.
Conselhos de armazenar e servir:
Temperatura ideal de consumo a 10oC.
Emparelhamento com comida:
Acompanha tanto pratos simples de peixe fresco, saladas e carnes brancas, como a gastronomia de forte intensidade aromática oriental e os assados e estufados mediterrânicos. Também combinado com sushi e delicados pratos de fusão, harmoniza os aromas e sabores de uma forma complementar e equilibrada.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 17 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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