Detalhes do produto
Foram utilizadas uvas de várias vinhas de qualidade do Arco da Calheta e dos Prazeres. As uvas foram prensadas em prensa pneumática. A parada da fermentação ocorre no grau de doçura desejado pela adição de álcool vínico (96%). Boal envelhecido em barricas de carvalho francês durante mais de 5 anos pelo método Canteiro. Para este lote seleccionámos vinhos dos nossos armazéns com temperaturas estáveis durante todo o ano que originam um vinho muito bem equilibrado em açúcar e acidez.
Castas:
Boal
Notas de prova:
Cor de mel. Aromas de frutos secos, florais e compota de frutos amarelos. Vinho redondo de corpo médio, ligeiramente fumado, final fresco e picante.
Conselhos de armazenar e servir:
Este vinho foi envelhecido naturalmente em cascos e engarrafado no seu estado mais puro. Para mostrá-lo no seu melhor servir entre 13ºC e 14ºC. Deve ser mantido em local fresco e seco. Este vinho foi filtrado e não requer decantação. Foi engarrafado pronto a beber e mantém-se bem vários meses após a abertura.
Emparelhamento com comida:
Excelente como digestivo, pudim de natal, foie-gras, chocolate, frutas cristalizadas e queijo.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 89 pontos Robert Parker;
. 17 pontos Jancis Robinson;
. Medalha de Bronze International Wine & Spirit Competition 2013;
. Medalha de Prata International Wine Challenge 2013.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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