Detalhes do produto
Envelhecido em barricas de carvalho americano pelo método tradicional 'Canteiro' durante 10 anos. Inclui um aquecimento suave do vinho no sótão das caves do Funchal. Com o passar dos anos, o vinho é transferido dos andares intermediários dos andares superiores e, eventualmente, para o andar térreo, onde é mais fresco. Após este envelhecimento gradual, o vinho é clarificado e filtrado antes de ser engarrafado.
Castas:
Boal
Notas de prova:
Tawny médio com rubi no centro. Há um rico caráter de açúcar de cevada e mel neste vinho, com uma promessa de doçura e algumas nuances de caramelo e laranja. No paladar é de corpo médio, com bastante doçura. Há notas de toffee e especiarias, e muito açúcar mascavo e notas de chocolate e fudge. No paladar essa doçura persiste, com um grande núcleo encorpado de sabor de toranja e acidez cortando o meio. Tem muita torta, casca de laranja e mordida de toranja e tem bom comprimento.
Conselhos de armazenar e servir:
Como aperitivo servir a uma temperatura de 10ºC; como vinho de sobremesa servir a 16ºC.
Emparelhamento com comida:
Delicioso com sobremesas. Pode ser servido com frutas, especialmente abacaxi, salada de frutas, bolos ricos, queijos fortes ou chocolate. Também é bom com café como digestivo.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 90 pontos Wine Spectator Magazine;
. 89 pontos Tom Cannavan;
. 88 pontos CellarTracker;
. Medalha de Ouro San Francisco International Wine Competition 2008;
. Medalha de Ouro Indy International Wine Competition 2006.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
90 points·Cossart Gordon 10 years Boal Medium Sweet
expand_moreIntense and concentrated, with a broad array of dark chocolate, maple, smoke and baked peach. Enjoy it on a cool autumn night. Drink now through 2020. 150 cases imported.