Detalhes do produto
Este vinho de 50 anos resulta de um lote de 4 vinhos das castas Verdelho, Boal e Malvasia: 30% de Verdelho extra seco da coleção MEF dos anos 50. Este vinho trouxe elegância, exuberância e muita acidez ao blend; 48% de Boal 1978, envelhecido em canteiro nos armazéns do Barbeito - este vinho teve uma concentração acima da média para a sua idade e trouxe estrutura e açúcar ao lote; 15% de Malvasia velha (com mais de 100 anos) envelhecida exclusivamente em cascos, acrescentando estrutura, acidez e mais açúcar ao blend; 7% de outra Malvasia muito velha (estima-se que tenha passado 60 anos em pipa e outros 40 em garrafão) que diluiu a concentração sem alterar significativamente o equilíbrio entre acidez e açúcar. Em novembro de 2022 foram engarrafadas 555 unidades numeradas individualmente.
Castas:
Verdelho,Boal,Malvasia
Notas de prova:
Cor âmbar. Buquê exuberante, delicado, polido e fresco. Notas tropicais, coco, tâmaras, caramelo, damasco, avelã, caramelo salgado, leve cerosidade e balsâmico. Os aromas doces dão lugar a uma frescura incomparável no paladar. Sabor cítrico quase explosivo, acidez robusta bem definida, tânico, secura persistente, mostrando carácter e coragem. Finesse no enorme final.
Conselhos de armazenar e servir:
Temperatura de serviço recomendada 14/16ºC. Ele durará e se manterá em boas condições por vários meses depois de aberto.
Emparelhamento com comida:
Excelente como digestivo e/ou com charuto.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 98 pontos Revista de Vinhos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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